Arte Profumi Fumoir - дымная коптильня уровня «главный босс». Тут вам и шашлыки на природе под крепкие напитки, и русская банька по-черному, и старые потрепанные кирзачи! Жирнющий аккорд березового дегтя, посыпанный пряностями из Средней Азии. Поджаристая корочка, обугленные дровишки с уже почерневшими головешками и огненным жаром внутри. Хорошенько прокопченная кожа, от которой остается сажа и лоснящийся масляный жирок на пальцах.
Fumoir - дымящиеся угли в камине, выдержанный торфяной виски из маленькой шотландской винокурни и стейк прожарки medium rare только что из гриля. В этом зале много курят и много молчат.
Когда настолько ужасен, что прекрасен!